Labai skanios tradicinės kiniškos agurkų salotos, apie jas nėra ką daug pasakoti. Jas tiesiog reikia išmėginti ir pasilepinti.

Ingredientai

• maži agurkai: 6
• paskrudinti žemės riešutai: 1 valgomojo šaukšto
• smulkintas imbieras: 1 arbatinio šaukštelios
• smulkintas česnakas: 1 arbatinio šaukštelio
• smulkinta šviežia kalendra: 2 valgomųjų šaukštų
• čili pipirai: 1 mažo
  
  
  
• Padažui:
  • sojos padažas: 30 gramų
  • medus: 40 gramų
  • sezamų aliejus: 40 gramų
  • ryžių vyno actas: 10 gramų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių agurkus supjaustykite didokais gabaliukais (vieną agurkėlį maždaug į 8 dalis).
2. Tuomet suberkite riešutus, kalendrą, susmulkintą čili pipirą, sudėkite česnaką bei imbierą.
3. Padažas: Nurodytus ingredientus sumaišykite tarpusavyje, paragaukite, galite pridėti to, ko trūksta pagal kiekvieno valgytojo individualų skonį.
4. Po to padažą užpilkite ant agurkų, išmaišykite ir leiskite šiek tiek pastovėti. Skanaukite!
5. Pastebėjimas: Recepte, kurį aš sugebėjau rasti internete, ir kuris buvo pats panašiausias į mano ragautas salotas, rašoma, kad agurkus reikia sutraiškyti, bet aš valgiau šias salotas (ir jos man nerealiai patiko) kinų restorane paruoštas tiesiog iš supjaustytų agurkų, tad ir aš pati juos tik supjausčiau, o ne traiškiau. :) Bet Jūs galite išmėginti ir kitą variantą.