Ingredientai

• konservuotas tunas aliejuje arba vandenyje: 300 gramų
• mėgstami makaronai: 250 gramų
• šparaginės pupelės: ~100-150 gramų
• sojos padažas: 4 valgomųjų šaukštų
• morkos: 1 (didelės)
• pomidorų padažas: 6 valgomųjų šaukštų
• smulkinta šviežia kalendra: 1 stiklinės
• citrinos: 1 (+ 1 griežinėlio papildomai)
• svogūnai: 1 (vidutinio dydžio)
• česnakas: 1 skiltelės
• saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• susmulkinti svogūnų laiškai: 1 saujos
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia makaronus išvirkite, tik nepervirkite, turi išlikti šiek tiek kietoki.
2. Viename dubenyje sumaišykite tuną su vienos citrinos sultimis ir palikite šaldytuve marinuotis maždaug 15-20 minučių.
3. Morką sutarkuokite stambia tarka, svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
4. Keptuvę su šiek tiek aliejaus įkaitinkite ant vidutinės aukštesnės kaitros, sudėkite daržoves ir kepinkite maždaug keletą minučių.
5. Šparagines pupeles supjaustykite maždaug 3 centimetrų ilgio gabaliukais, sudėkite į keptuvę kartu su morka ir svogūnu. Kepkite maždaug 5 minutes.
6. Česnaką susmulkinkite, sudėkite į keptuvę su pupelėmis, išmaišykite.
7. Daržoves pagardinkite druska, pipirais ir viską troškinkite pamaišydami maždaug 5 minutes ant silpnos kaitros.
8. Keptuvės turinį pagardinkite sojos ir pomidorų padažais, suberkite paprikos miltelius, sudėkite susmulkintą kalendrą. Tuomet sudėkite tuną ir viską troškinkite dar maždaug 5 minutes.
9. Pabaigoje troškinimo apšlakstykite vieno citrinos griežinėlio sultimis.
10. Sumaišykite tuną su makaronais.