BUROKĖLIŲ, MORKŲ, KOPŪSTŲ SALOTOS
Kategorija: Salotų, mišrainių receptai
- kopūstai: 1 kilogramo (nuvalyto)
- burokėliai: 500 gramų (nuvalyti, nevirti)
- morkos: 500 gramų (nuvalytų)
- česnakas: 1 galvutės
- 9% actas: 200 mililitrų
- aliejus: 200 mililitrų
- cukrus: 100 gramų (kiti deda net 200 gramų, bet man kiek per saldu)
- druska: 2 arbatinių šaukštelių su kaupu
- Iš pradžių daržoves sutarkuokite arba tiesiog supjaustykite šiaudeliais. Aš pati tarkavau naudoma korėjietiškų morkyčių tarka, o kopūstą supjausčiau labai labai plonai specialiu peiliu.
- Tuomet supilkite actą, aliejų, cukrų ir druską. Suberkite sukapotą česnaką bei palikite marinuotis parai.
- Po vienos paros viskas nusidažo labai gražiai ryškiai raudonai. Skanaujame!
- Pastebėjimas: Kai pirmą kartą išgirdau šį receptą, ypač apie žalius tarkuotus burokėlius, iškart labai suabejojau bei suraukiau nosį, pagalvojau, kad tai tikra nesamonė. Bet kai paragavau pas draugę - iškart grįžusi namie puoliau tarkuoti bei marinuot ir rašyti jums receptą. Fantastiško skonio salotos. Pamarinuotas sukemšu į stiklainiukus bei laikau šaldytuve, net nežinau kiek galima laikyti, nes visada būna greit suvalgomos.
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Jūros kopūstų ir morkų salotos
Kopūstų ir morkų salotos
Žaliavalgiškos žalių burokėlių, obuolių ir morkų salotos
Greitos grikių ir burokėlių salotos su feta sūriu
Baltagūžių kopūstų salotos su paprika
KINIŠKOS VIŠTIENOS SALOTOS
Spalvotos kopūstų salotos
Baltagūžių kopūstų salotos su ropėmis ir obuoliais pagal Beatą
KLASIKINĖS GRAIKIŠKOS SALOTOS
Burokėlių mišrainė su pupelėmis - kiek kitaip nei įprastai!
Itališkos salotos su tunu ir ryžiais
Burokelių mišrainė su pupelėmis