Ingredientai

• Silkė: 200 g (naudoju be aliejaus)
• Burokėliai: 150 g
• Svogūnas: 1 vidutinio dydžio
• Krapai: sauja
• Citrinų sultys: 1 šaukštas
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Silkės filė supjaustoma nedideliais gabalėliais ir dedama į serviravimo indą.

2. Burokėliai nulupami ir sutarkuojami stambiąja tarka. Jei norite, galite naudoti virtus burokėlius, kad būtų minkštesni.

3. Svogūnas smulkiai sukapojamas ir įmaišomas į burokėlius.

4. Burokėlių mišiniui pridedami krapai, išspaudžiamos citrinų sultys, pagardinama druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.

5. Burokėlių garnyras išdėliojamas šalia silkės gabalėlių arba dedamas ant jų.

6. Patiekite šaltai su mėgstama duona arba virtomis bulvėmis. Skanu ir be nieko. :)

7. Santrauka: Šis silkės patiekalas be aliejaus ir su burokėlių garnyru yra lengvas, sveikas pasirinkimas, kuriame dera švelnios ir gaivios skonio natos. Silkė suteikia daug reikalingų baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių, o burokėliai papildo patiekalą vitaminais bei mineralais, reikalingais energijai ir kraujo sveikatai palaikyti.