Kartas nuo karto būna tokių, kai labai prisireikia greitai pagaminamo, labai skanaus ir sugebančio nustebinti patiekalo, lengvo užkandžio alkiui numalšinti arba draugus ar kolegas pavaišinti. Išeitis visada yra - namuose pagaminta kreminė kietojo sūrio užtepėlė, kuri idealiai tinka prie keptos duonos. Pamėginkite, tikrai neliksite nusivylę šiuo savo pasirinkimu! :)

Ingredientai

• juoda duona: 2-3 riekelių
• morkos: 1 (nedidelės)
• svogūnų laiškai: ryšulėlio
• ridikėliai: 5-6
  
  
  
• Užtepėlei:
  • graikiškas jogurtas: 1-2 kupinų valgomųjų šaukštų
  • majonezas: 1-2 kupinų valgomųjų šaukštų
  • česnako granulės: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • svogūnų granulės: 1 arbatinio šaukštelio
  • prinokę avokadai: 1 (išskobiame)
  • citrinos žievelė: iš 1 vnt. (nedidelės citrinos)
  • kalendra: nedidelio ryšulėlio
  • tarkuotas kietasis parmezano sūris: 2-3 valgomųjų šaukštų
  • druska: žiupsnelio
  • pipirai: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia juodos duonos riekeles supjaustome maždaug piršto storio "šiaudeliais".
2. Supjaustytą duoną sudedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 4-6 minutes arba tol, kol apskrunda.
3. Morkas supjaustome į keturias dalis, svogūnų laiškus skersai į 3-4 dalis.
4. Pusę turimų ridikėlių supjaustome smulkiai, likusius perpjauname perpus arba išvis nepjaustome.
5. Tada visus ingredientus skirtus užtepėlei sutriname trintuvu arba smulkintuvu iki vientisos konsistencijos.
6. Pasiruoštą užtepėlę sudedame į pasirinktą dubenėlį, ant užtepėlės dedame smulkiai supjaustytus ridikėlius ir patiekiame kartu su kepta duona, ridikėliais, svogūnų laiškais arba savo mėgstamomis daržovėmis. Skanaus!