Ingredientai

• Vištienos krūtinėlė – ~350 g
• Mėgstamas sūris – ~150 g (tirpstantis, pvz., fermentinis)
• Kiaušiniai – 1 vnt. (L dydžio)
• Mėgstami žalumynai – saujelė (petražolės, krapai, svogūnų laiškai; galima nedėti)
• Krakmolas – 1 valg. šaukštas (arba miltai)
• Česnakas – 2 skiltelės
• Druska – pagal skonį
• Pipirai – pagal skonį
• Vištienos prieskoniai – pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Vištieną ir sūrį susmulkinkite į maždaug vienodo dydžio kubelius (arba naudokite maltą vištieną ir tarkuotą sūrį) ir sudėkite į dubenį.

2. Į dubenį įspauskite česnaką, dedame smulkintą svogūną (jei naudojate), beriame krakmolą, prieskonius ir susmulkintus žalumynus, gerai išmaišome.

3. Įmuškite kiaušinį ir dar kartą gerai išmaišykite.

4. Drėgnomis rankomis suformuokite maždaug kotleto dydžio kepsnelius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.

5. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 25–30 minučių arba kol gražiai apskrunda.

6. Patiekite Gustavo vištienos kepsnelius su mėgstamomis daržovių salotomis arba kitu pasirinktu garnyru.

7. Patiekdami galite apibarstyti žalumynais, pvz., čiobreliais, petražolėmis arba svogūnų laiškais.

Komentaras apie receptą:
Šie vištienos kepsneliai su sūriu yra sultingi, minkšti viduje ir aromatingi dėl žalumynų bei česnako. Krakmolas suteikia lengvą tekstūrą, o kepimas orkaitėje leidžia išlaikyti sultingumą. Puikus greitas pietų ar vakarienės pasirinkimas, kuris tinka su įvairiais garnyrais ar salotomis.