Sojų padaže troškintos vištienos kepenėlės su morkomis

Kategorija: Patiekalai iš vištienos ir paukštienos


Sojų padaže troškintos vištienos kepenėlės su morkomis

Paskelbė:

Ingredientai

  • Vištienos kepenėlės: 500 g
  • Morkos: 2–3 vnt.
  • Svogūnai: 1–2 vnt.
  • Sojų padažas: 3–5 v. š. (pagal skonį)
  • Druska: pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai: pagal skonį
  • Kvietiniai miltai: apvoliojimui
  • Aliejus arba lydytas sviestas: kepimui


Recepto paruošimas

1. Paruošimas: Vištienos kepenėles nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei norite švelnesnio skonio, pamirkykite jas piene apie 30 minučių, tada nusausinkite.

2. Prieskoniavimas: Kepenėles pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal skonį.

3. Apvoliojimas: Paruoštas kepenėles apvoliokite kvietiniuose miltuose, kad kepant susidarytų lengva plutelė.

4. Daržovių paruošimas: Svogūnus smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite burokine tarka.

5. Kepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų arba lydytą sviestą.

6. Sudėkite apvoliotas kepenėles ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol abi pusės gražiai apskrus (apie 3–4 minutes kiekvienai pusei).

7. Daržovių pridėjimas: Į tą pačią keptuvę su kepenėlėmis pridėkite paruoštus svogūnus ir morkas.

8. Maišydami kepkite, kol daržovės suminkštės (apie 5–7 minutes).

9. Troškinimas: Įpilkite sojų padažo ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai pasidengtų padažu. Jei norite, galite pridėti šaukštą grietinės sodresniam skoniui. Sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie 10 minučių, kol kepenėlės bus visiškai iškepusios, o skoniai susijungs.

10. Patiekimas: Patiekite karštą su bulvių koše, virtais ryžiais ar šviežiomis daržovėmis.

11. Santrauka:Sojų padaže troškintos vištienos kepenėlės su morkomis – tai greitai paruošiamas ir maistingas patiekalas, kuris puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Švelnios kepenėlės, derinamos su saldžiomis morkomis ir aromatingais svogūnais, sukuria harmoningą skonį, o sojų padažas suteikia pikantiškumo. Patiekalas ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai, nes kepenėlės yra puikus geležies ir vitaminų šaltinis.

Patiko receptas? Pasidalink!

Dalintis su Facebook