Ingredientai

• Vištienos kepenėlės: 500 g
• Svogūnas: 1 vnt.
• Paprika: 1 vnt.
• Česnakas: 2 skiltelės
• Aliejus: šlakelis
• Druska: pagal skonį
• Baltieji pipirai: žiupsnelis
• Miltai (apvolioti kepenėlėms): 1 v. š.
• Smulkinti žalumynai (krapai, petražolės, svogūnų laiškai): 1 v. š.

Recepto paruošimas

1. Vištienos kepenėles nuplaukite, pašalinkite sausgysles ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Pabarstykite druska bei pipirais, apvoliokite miltuose.

3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, papriką – juostelėmis, o česnaką – smulkiai sukapokite.

4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir sudėkite svogūnus. Pakepinkite, kol jie suminkštės, tuomet pridėkite papriką ir česnaką.

5. Viską apkepinkite dar kelias minutes, pagardinkite druska. Daržoves atidėkite į šalį.

6. Toje pačioje keptuvėje sudėkite kepenėles ir kepkite apie 7-10 minučių, kol jos gražiai apskrus. Retkarčiais pamaišykite, kad iškeptų tolygiai.

7. Pridėkite pakepintas daržoves, žalumynus ir viską gerai išmaišykite. Patiekite su bulvių koše arba mėgstamu garnyru.

8. Santrauka: Keptos vištienos kepenėlės su paprikomis yra puikus baltymų ir vitaminų šaltinis, lengvai pagaminamas ir sotus patiekalas. Naudojant ingredientų alternatyvas, jį galima pritaikyti įvairiems skoniams bei poreikiams.