Ingredientai

vištienos krūtinėlių file: 1
bulvių traškučių: 150 gramų
tarkuoto "Džiugo" sūrio: 100 gramų
kiaušinių: 2
miltų: 3 valgomųjų šaukštų
česnako: 2 skiltelių
provanso žolelių: 1 arbatinio šaukštelio
sojos padažo: 1 valgomojo šaukšto
kefyro: 100 mililitrų

Padažui:

natūralaus jogurto: 150 gramų
citrinos sulčių: 1 valgomojo šaukšto
agurkų: 1
krapų
druskos
pipirų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vištieną supjaustykite pailgais kepsneliais bei užmarinuokite mažiausiai 60 minučių tokiame marinate: kefyras, sojos padažas, česnakas, provanso žolelės, druska ir pipirai.

2. Tuomet orkaitę ikaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą patepkite aliejumi.

3. Paniravimui pasiruoškite 3 dubenėlius: miltų, plaktų kiaušinių bei bulvių traškučių. Aš pati šį kartą bulvių traškučius tiesiog sumaigiau pakuotėje su kočėlu į trupinius.

4. Po to gautus trupinukus sumaišykite su Džiugo sūriu.

5. Merkite vištienos gabaliukus į miltus, paskui į kiaušinio plakinį ir pabaigoje į čipsų/sūrio trupinius.

6. Kepkite maždaug pusvalandį.

7. Padažas: Sumaišykite jogurtą su citrinos sultimis, druska, pipirais ir krapais. Įdėkite smulkiai supjaustytų agurkų. Aš šį kartelį dar paskaninau česnako skiltele.

8. Patiekite ir mėgaukitės!