KEPTA ANTIENOS KRŪTINĖLĖ SU APELSINŲ PADAŽU
Kategorija: Vištiena ir paukštiena
2 porcijos:
- 2vnt. (500g) "Lapino puotos" šviežios antienos file su oda;
- 3 sultingų apelsinų;
- šlakelio citrinos sulčių;
- 1 v.š. medaus;
- 1 apelsino apkepimui;
- druskos, maltų juodųjų pipirų;
- Į mažą puodą supilkite 3 išspaustų apelsinų sultis, pagal skonį įpilkite citrinos sulčių, sudėkite medų ir virkite apie 10-15 min. arba tol, kol padažo sumažės per pusę. Galiausiai pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, išmaišykite ir atidėkite į šoną.
- Antienos krūtinėles gerai nusausinkite virtuviniu popieriniu rankšluoščiu. Odelę įpjaukite skersai ir įstrižai, dėkite į šaltą keptuvę odele žemyn ir ant silpnos ugnies kepkite tol, kol odelė apskrus, apverskite ir pakepkite dar 4-5 min.
- Iškeptas krūtinėles pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, suvyniokite į foliją ir palikite šiltai pastovėti apie 5 min.
- Iš keptuvės išpilkite antienos riebalus, dėkite griežinėliais supjaustytą 1 apelsiną ir iš abiejų pusių jas apskrudinkite.
- Prie mėgstamo garnyro patiekite apelsino griežinėlius, keptą antieną ir užpilkite padažo.
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
Kepta antienos krūtinėlė su apelsinų padažu
TRIUŠIENOS JUOSTELĖS ALAUS TEŠLOJE
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
Kepenėlių salotos su daržovėmis
Biskvitinis medaus tortas "Sodžius"
Jautienos salotos su marinuotų agurkų padažu
JAUTIENOS STEIKAS SU DARŽOVĖMIS
Kalakutienos kepsneliai su pomidorų ir paprikų padažu
Šaltiena
keptos anties receptas
Itin skanūs bulvių paplotėliai su įdaru
Sultinga tešloje kepta kalakuto krūtinėlė
KEPTI VIŠTIENOS SPARNELIAI: MEDAUS IR GARSTYČIŲ MARINATAS
Lašiša su ypatingu pagardu
Vištienos krūtinėlė su špinatų ir grietinėlės padažu
Keptas kalakutas su citrusiniais vaisiais ir žolelėmis
Lipnūs vištienos sparneliai su barbekiu padažu
KALĖDOMIS KVEPIANTI VIŠTA
KALAKUTIENOS ARBA VIŠTIENOS "PASTRAMA"
New Orlean’o stiliaus krevetės
Jautienos troškinys su daržovėmis
Gaivios salotos su kepta lašiša
Vištienos krūtinėlė su grybų ir svogūnų padažu
Baltos duonos ir kiaušinių krepšeliai