Kepta antienos krūtinėlė su apelsinų padažu
Kategorija: Vištiena ir paukštiena
2 porcijoms reikės:
Gaminame
- 2 vnt. (500 g) šviežios antienos file su oda;
- 3 sultingų apelsinų;
- šlakelio citrinos sulčių;
- 1 v. š. medaus;
- 1 apelsino apkepimui;
- druskos, maltų juodųjų pipirų.
Gaminame
- Į mažą puodą supilkite 3 išspaustų apelsinų sultis, pagal skonį įpilkite citrinos sulčių, sudėkite medų ir virkite apie 10-15 min. arba tol, kol padažo sumažės per pusę. Galiausiai pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, išmaišykite ir atidėkite į šoną.
- Antienos krūtinėles gerai nusausinkite virtuviniu popieriniu rankšluoščiu. Odelę įpjaukite skersai ir įstrižai, dėkite į šaltą keptuvę odele žemyn ir ant silpnos ugnies kepkite tol, kol odelė apskrus, apverskite ir pakepkite dar 4-5 min.
- Iškeptas krūtinėles pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, suvyniokite į foliją ir palikite šiltai pastovėti apie 5 min.
- Iš keptuvės išpilkite antienos riebalus, dėkite griežinėliais supjaustytą 1 apelsiną ir iš abiejų pusių jas apskrudinkite.
- Prie mėgstamo garnyro patiekite apelsino griežinėlius, keptą antieną ir užpilkite padažo.
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
KEPTA ANTIENOS KRŪTINĖLĖ SU APELSINŲ PADAŽU
Kepenėlių salotos su daržovėmis
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
Jautienos salotos su marinuotų agurkų padažu
Biskvitinis medaus tortas "Sodžius"
Kalakutienos kepsneliai su pomidorų ir paprikų padažu
JAUTIENOS STEIKAS SU DARŽOVĖMIS
Pikantiški 6 šašlykų receptai
Šaltiena
keptos anties receptas
Lašiša su ypatingu pagardu
Sultinga tešloje kepta kalakuto krūtinėlė
Vištienos krūtinėlė su špinatų ir grietinėlės padažu
Keptas kalakutas su citrusiniais vaisiais ir žolelėmis
KEPTI VIŠTIENOS SPARNELIAI: MEDAUS IR GARSTYČIŲ MARINATAS
Lipnūs vištienos sparneliai su barbekiu padažu
KALĖDOMIS KVEPIANTI VIŠTA
KALAKUTIENOS ARBA VIŠTIENOS "PASTRAMA"
Baltos duonos ir kiaušinių krepšeliai
Jautienos troškinys su daržovėmis
Gaivios salotos su kepta lašiša
Vištienos krūtinėlė su grybų ir svogūnų padažu
Kitoks bulvių apkepas
Klasikinis medaus tortas