Ingredientai:

• 
  
  • malta vištiena: 500 gramų
  • sviestas: 60 gramų
  • žalumynai
  • druska
  • pipirai
  • česnako skiltelės
  • kiaušiniai: 2
  • miltai
  • džiuvesėliai (paprikos skonio)
  • aliejus

1. Recepto Instrukcijos:

2. Iš pradžių į maltą mėsą įmaišome druskos bei pipirų. Sviestą sumaišome su mėgiamais žalumynais ir česnakais, susukame į kepimo popierių bei padedame sušalti į kamerą.
3. Tuomet maltą vištieną bei sviestą padalinkite į 5 dalis. Paimkite dalį mėsos, į jos vidų įdėkite sviesto (tarsi darydamos cepelinus). Kiaušinius išplakite su dviem šaukštais šalto vandens. Suformuotus kotletus apvoliokite miltuose, paskui kiaušiniuose ir vėliau džiūvėsėliuose. Dėkite juos 10 minučių į šaldymo kamerą.
4. Ištraukus vėl apvoliokite kiaušiniuose bei džiuvėsėliuose. Kepame įkaitintame aliejuje maždaug 10-15 minučių. Reikia būtinai stebėti, kad aliejus per daug neįkaistų, nes kitaip išorėję kotletai bus iškepę, o viduje - žali. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!