Orkaitėje keptas guliašas su paprikomis
Kategorija: Patiekalai iš kiaulienos
Puiki idėja pietums ar vakarienei - orkaitėje keptas guliašas su paprikomis. Labai greitai ir paprastai pagaminamas bei labai sotus - šeima liks labai patenkinta ir dėkinga.
Ingredientai
- Kiaulienos sprandinė 500 g
- Paprika saldi 3 vnt
- Svogūnas 1 vnt
- Pomidorų pasta 4 šaukštas (-ai)
- Grietinė 4 šaukštas (-ai)
- Daržovių Sultinys 2 stiklinė (-ės)
- Druska 1 žiupsnelis
- Mėgstami prieskoniai 1 žiupsnelis
- Kmynai 1 žiupsnelis
- Bulvės 10 vnt
- Pienas 1 stiklinė (-ės)
- Sviestas 50 g
- Pirmiausia supjaustome kiaulieną maždaug 2 centimetrų dydžio kubeliais, bei trumpai apkepame keptuvėje ant aliejaus. Sudedame kiaulienos kubelius į indą, kuriame troškinsime.
- Supjaustome svogūną kubeliais ir beriame ant kiaulienos, taip pat supilame sultinį. Pabarstome druska, kmynais ir mėgstamais prieskoniais, indą uždengiame. Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 25 minutes.
- Po 25 minučių ištraukiame ir patikriname ar netrūksta skysčio, jei reikia, dar įpilame sultinio.
- Sudedame juostelėmis supjaustytas paprikas, taip pat dedame pomidorų pastą ir grietinę. Jei norisi, kad guliašo padažas būtų tirštesnis galima įberti arbatinį šaukštelį miltų. Viską gerai išmaišome ir dedame kepti dar apie 15-20 minučių.
- Kol guliašas troškinasi, pasiruošiame bulvių košę: bulves išverdame vandenyje su druska, į išvirusias bulves pilame pakaitintą pieną, dedame sviestą ir triname iki kol neliks gumuliukų.
- Guliašą tiekiame su bulvių koše, papuošiame turimais žalumynais.
- Skanaus:)
Panašūs receptai
DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA
Skaniausi čenachai (čenakai) su kiauliena
Kiaulienos užkepėlė su daržovėmis
Plovas su kiaulienos nugarine ir morkomis
GULIAŠAS PO BULVIŲ PLUTELE
Kotletai "pataluose" kepti orkaitėje
Kiaulienos kumpio guliašas su džiovintomis slyvomis
Kiauliena troškinta aluje
Troškintas tarybinis guliašas su morkomis, svogūnais, raugintais agurkais ir padažu
Kiaulienos guliašas su paprikomis ir morkomis
Kiaulienos iešmeliai su svogūnais ir paprikomis
Kiaulienos iešmeliai su svogūnais ir paprikomis