Ingredientai

• Kiaulienos sprandinė: 800 g
• Graikiškas jogurtas: 4 šaukštai
• Svogūnas: 2 vnt.
• Paprika: 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus: 1 šaukštas
• Druska ir pipirai: pagal skonį
• Prieskoniai mėsai: 1 šaukštelis

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia, kiaulieną supjaustykite mažais gabaliukais, tinkamais dėti ant iešmelių.

2. Kiaulieną sumaišykite su graikišku jogurtu, druska, pipirais ir mėsos prieskoniais.

3. Paruoštą mėsą marinuokite šaldytuve bent kelias valandas, o geriausia per naktį.

4. Supjaustykite svogūnus ir papriką, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite mėgstamais prieskoniais.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Ant iešmelių verkite mėsos, svogūnų ir paprikos gabaliukus.

6. Kepkite orkaitėje apie 50 minučių, kol mėsa tampa minkšta ir įgauna auksinį atspalvį.

7. Išimkite iš orkaitės ir leiskite mėsai „pailsėti“ keletą minučių.

8. Patiekite su mėgstamu garnyru, pvz., ryžiais ar šviežiomis daržovėmis.

9. Santrauka: Kiaulienos iešmeliai su svogūnais ir paprikomis yra skanus ir maistingas pasirinkimas, kurį lengva pritaikyti pagal skonį. Patiekalas pasižymi turtingu skoniu ir sotumu, o ingredientai gali būti keičiami pagal asmeninius poreikius.