Išskleidźiam širdeles ipjovę.Nupjaustome plėves.Gerai nuplaunam,nusausinam.Pamušam kaip kepsniukus(nereikia persistengti?) Pagaminam marinatą.Druska,prieskoniai,kefyras(ar rūgpienis,pasukos,nat.jogurtas),česnakas smulkintas.Viska sumaišom su kepsniukais.Nebūtyna,kad plauktu marinate?.Kiek paliekam marinuotis.Kol bulves skusit garnyra vairuosit
Kepsniukus mirkom i kiaušinio plakini,po to i miltus ir kepam keptuvei.Norit užmetat sūrio ant galo kepimo,nenorit ir nereik ????‍?
Kepsniukai sultingi,labai minkšti ?