Troškinta aviena su kopūstais
Kategorija: Aviena
![Troškinta aviena su kopūstais](/uploads/posts/2022-12/medium/1670612626_troskinta-aviena-su-kopustais-medium.jpg)
Man ši troškinta aviena su šviežiais ir raugintais kopūstais yra iš fantastiškos srities. Toks skanus paruošimo būdas, kad net nesitiki, jog gali būti taip skanu. Kai tik turiu savo šaldytuve avienos, būtinai renkuosi tokį jos paruošimo būdą. Iš savo šeimos visada sulaukiu labai daug komplimentų. Tad šį kartą pasigaminti ir Jūs. Pasilepinsite ne tik skania vakariene, bet ir aplinkinių sakomais komplimentais. Tad einame gaminti dabar!
1. Pirmiausia mėsą pamerkiame valandai į vandenį (Aš pati jeigu verdu greitpuodyje, tai mėsą prieš tai įprastai pamerkiu į paprastą vandenį, kad nesusidarytų daug putų ir visokių ten nereikalingų dalykų, ji nubąla truputį, tuomet dar perleidžiu vandeniu, paskui sudedu į puodą, užpilu reikiamą kiekį švaraus vandens, sudedu prieskonius, uždarau ir troškinu).
2. Dedame į greitpuodį, supilame vandenį, supjaustome vieną svogūną, česnakus, druskos, lapelius, uždarome puodą ir troškiname, kol mėsa taps visai minkšta (aš 50 minučių troškinau, kai atidariau jau mėsa narstėsi nuo kauliukų, nes buvo keli gabaliukai su kauliukais).
3. Sudedame šviežius supjaustytus kopūstus, grybus ir troškiname maždaug 10-15 minučių.
4. Per tą laiką, pilame į keptuvę aliejų, supjaustome kitą svogūną, jam pakepus, sudedame raugintus kopūstus ir kepame tiek, kiek troškinasi švieži kopūstai, tai yra maždaug 15 minučių, sudedame cukrų, pomidorų padažą, sumaišome ir sudedame į puodą, dar troškiname, kol beveik nelieka skysčio. Skanaujame!
Ingredientai
- aviena: 1,4 kilogramo (jeigu nemėgstate ar neturite, galite naudoti ir kitokią mėsą)
- švieži kopūstai: 700 gramų
- rauginti kopūstai: 700 gramų
- konservuoti miško grybai: 400 gramų
- pomidorų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
- svogūnai: 2
- aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 3 skiltelių
- vanduo: 700 mililitrų
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- pipirai
- lauro lapeliai
- druska
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia mėsą pamerkiame valandai į vandenį (Aš pati jeigu verdu greitpuodyje, tai mėsą prieš tai įprastai pamerkiu į paprastą vandenį, kad nesusidarytų daug putų ir visokių ten nereikalingų dalykų, ji nubąla truputį, tuomet dar perleidžiu vandeniu, paskui sudedu į puodą, užpilu reikiamą kiekį švaraus vandens, sudedu prieskonius, uždarau ir troškinu).
2. Dedame į greitpuodį, supilame vandenį, supjaustome vieną svogūną, česnakus, druskos, lapelius, uždarome puodą ir troškiname, kol mėsa taps visai minkšta (aš 50 minučių troškinau, kai atidariau jau mėsa narstėsi nuo kauliukų, nes buvo keli gabaliukai su kauliukais).
3. Sudedame šviežius supjaustytus kopūstus, grybus ir troškiname maždaug 10-15 minučių.
4. Per tą laiką, pilame į keptuvę aliejų, supjaustome kitą svogūną, jam pakepus, sudedame raugintus kopūstus ir kepame tiek, kiek troškinasi švieži kopūstai, tai yra maždaug 15 minučių, sudedame cukrų, pomidorų padažą, sumaišome ir sudedame į puodą, dar troškiname, kol beveik nelieka skysčio. Skanaujame!
Raktažodžiai:
aviena, kopustai, rauginti kopustai, grybai, pomidoru padazas, svogunai, aliejus, cesnakas, druska, pipirai
![Troškinta aviena su kopūstais](/uploads/posts/2020-01/thumbs/1579768766_dsc02940.jpg)
Troškinta aviena su kopūstais
![Troškinta aviena su moliūgais](/uploads/posts/2020-01/medium/1579768486_dsc05287.jpg)
Troškinta aviena su moliūgais
![Troškinti švieži kopūstai su dešrelėmis](/uploads/posts/2022-06/medium/1656434408_troskinti-sviezi-kopustai-su-desrelemis-medium.jpg)
Troškinti švieži kopūstai su dešrelėmis
![Vištiena orkaitėje su raugintais kopūstais](/uploads/posts/2020-04/medium/1586530191_vistiena-orkaiteje-su-raugintais-kopustais-medium.jpg)
Vištiena orkaitėje su raugintais kopūstais
![Kiaulienos karka su troškintais raugintais kopūstais](/uploads/posts/2020-05/medium/1589661193_kiaulienoskarka-su-troskintais-raugintais-kopustais-medium.jpg)
Kiaulienos karka su troškintais raugintais kopūstais
![Kaukazietiškas avienos šašlykas](/uploads/posts/2022-06/medium/1656176719_kaukazietiskas-medium.jpg)
Kaukazietiškas avienos šašlykas
![Salotos su aviena](/uploads/posts/2022-03/medium/1647119331_salotos-su-aviena-medium.jpg)
Salotos su aviena
![Troškinti kopūstai su mėsa](/uploads/posts/2019-03/medium/1553574985_troskinti-kopustai-su-mesa-medium.jpg)
Troškinti kopūstai su mėsa
![Raugintų kopūstų sriuba su rūkytomis dešrelėmis](/uploads/posts/2022-05/medium/1652622234_raugintu-kopustu-sriuba-su-rukytomis-desrelemis-medium.jpg)
Raugintų kopūstų sriuba su rūkytomis dešrelėmis
![Ryžiai su malta mėsa ir kiaušiniais](/uploads/posts/2022-10/medium/1666810411_ryziai-su-malta-mesa-ir-kiausiniais-medium.jpg)
Ryžiai su malta mėsa ir kiaušiniais
![Kiaulienos šoninės troškinys azijietiškai](/uploads/posts/2022-06/medium/1656434642_kiaulienos-sonines-troskinys-kinietiskai-medium.jpg)
Kiaulienos šoninės troškinys azijietiškai
![Kaip paruošti triušį arba skani troškinta triušiena](/uploads/posts/2020-05/medium/1589660726_kaip-paruosti-triusi-arba-skaniausia-troskinta-triusiena-medium.jpg)
Kaip paruošti triušį arba skani troškinta triušiena
![Grietinėlėje troškinta žuvis - tilapija](/uploads/posts/2022-03/medium/1648336748_grietineleje-troskinta-zuvis-tilapija-medium.jpg)
Grietinėlėje troškinta žuvis - tilapija
![Virti briuselio kopūstai, patiekti su daržovėmis](/uploads/posts/2022-06/medium/1656001096_virti-briuselio-kopustai-medium.jpg)
Virti briuselio kopūstai, patiekti su daržovėmis
![Samsa - Uzbekiški pyragėliai su mėsa](/uploads/posts/2022-07/medium/1658384033_samsa-medium.jpg)
Samsa - Uzbekiški pyragėliai su mėsa
![Gruziniška aštri charčio sriuba iš avienos](/uploads/posts/2022-05/medium/1653401061_gruziniska.jpg)
Gruziniška aštri charčio sriuba iš avienos
![Kopūstai, kiaušiniai, džiūvėsiai - štai ir viskas, ko reikia idealaus greito užkandžio paruošimui](/uploads/posts/2022-07/medium/1657561298_kopustai-kiausiniai-dziuvesiai-stai-ir-viskas-ko-reikia-idealaus-greito-uzkandzio-paruosimui-medium.jpg)
Kopūstai, kiaušiniai, džiūvėsiai - štai ir viskas, ko reikia idealaus greito užkandžio paruošimui
![Mėsa, troškinta obuolių sultyse](/uploads/posts/2021-11/medium/1636378953_mesa-troskinta-obuoliu-sultyse.jpg)
Mėsa, troškinta obuolių sultyse
![Lenkiškas bigosas - kopūstų troškinys su mėsa](/uploads/posts/2022-05/medium/1652010572_bigosas-medium.jpg)
Lenkiškas bigosas - kopūstų troškinys su mėsa
![Skani mišrainė su pekino kopūstais](/uploads/posts/2022-04/medium/1650486794_skani-misraine-su-pekino-kopustais-medium.jpg)
Skani mišrainė su pekino kopūstais
![Tikras plovas kazane su aviena](/uploads/posts/2022-04/medium/1649061785_plovas-kazane-medium.jpg)
Tikras plovas kazane su aviena
![KALAKUTIENOS DEŠRELĖS SU KOPŪSTAIS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553837169_kalakutienos-desreles-su-kopustais-medium.jpg)
KALAKUTIENOS DEŠRELĖS SU KOPŪSTAIS
![Gruziniškas avienos šašlykas](/uploads/posts/2022-06/medium/1656087659_gruziniskas-medium.jpg)
Gruziniškas avienos šašlykas
![Virti smidrai (šparagai) su olandišku padažu](/uploads/posts/2022-07/medium/1656694921_virti-medium.jpg)
Virti smidrai (šparagai) su olandišku padažu