Ingredientai

Tešlai:

miltai: 3 stiklinių
aliejus: 1 stiklinės
verdantis vanduo: 1 stiklinės

Įdarui:

džiovinti grybai: 2 saujų (arba pagal skonį)
svogūnai: 1
aliejus: šiek tiek
druska

Padažui:

svogūnai: 1
česnakai: 1
kapotos petražolės: 1 saujelės
mėgstami prieskoniai
aliejus

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į tešlai skirtus miltus supilame aliejų, pamaišome bei viską užpilame verdančiu vandeniu, tuomet pamaišome šaukštu, o kai kiek pravės, minkome, kol gausis elastinga tešla.

2. Grybus užpilame vandeniu bei šiek tiek pamirkome.

3. Tada nusausintus grybus smulkiai supjaustome bei pakepiname kartu su susmulkintu svogūnu, pasūdome.

4. Tešlą iškočiojame kuo ploniau bei formuojame norimos formos pyragėlius.

5. Po to pyragėlius dedame į verdantį pasūdytą vandenį bei verdame maždaug 3-4 minutes.

6. Per tą laiką galite pasiruošti padažą: į įkaitintą aliejų dedame susmulkintą svogūną. Kai jau pradės įgauti auksinę spalvą, dedame smulkintą česnaką bei petražoles, beriame prieskonius.

7. Viską patiekiame ir skanaujame!