Ingredientai

• • pievagrybiai: 650 gramų (miksuoju rudus su baltais)
  • sviestas: 50 gramų
  • česnakas: 2 skiltelių
  • šalotai: 2 nedidelių
  • morkos: 1-2
  • ryžiai: 1,5 stiklinės
  • daržovių sultinys: 375 mililitrų (jei nesate vegetaras, tiks ir vištienos sultinys)
  • vanduo: 315 mililitrų
  • druska: pagal skonį
  • pipirai: pagal skonį
  • džiovintas čiobrelis: 1 šaukštelio

1. Recepto paruošimas

2. 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
3. 2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
4. 3. Apkepinkite susmulkintus pievagrybius, česnakus, šalotus ir sutarkuotas morkas. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. 4. Tada į troškinimui skirtą indą (arba kitą tinkamą indą dėti į orkaitę) sudėkite daržoves, paskleiskite per visą plotą ryžius, užberkite čiobrelius, supilkite sultinį, vandenį ir uždengusios dangčiu, puodą dėkite į orkaitę.
6. 5. Kepkite maždaug 30-40 minučių, kol ryžiai taps minkšti bei birūs.
7. 6. Prieš patiekdamos užbarstykite žalumynų.
8. 7. Patarimas: Jeigu kepimo metu per greitai susigėrė skystis, o ryžiai dar kietoki-įpilame vandens arba sultinio.