Ingredientai

• sviestas: 200 g
• cukrus: 225 ml
• miltai: 250 ml
• kiaušiniai: 5 (didesni)
• vanilinis cukrus: 2 a.š.
• cinamonas: žiupsnis
• kepimo milteliai: 1 a.š.
• druska: žiupsnis

Paruošimas

1. Sviestą ištirpinkite mikrobangėje ir palikite šiek tiek pravėsti.

2. Ištirpusį sviestą plakite su cukrumi, druska, vaniliniu cukrumi ir cinamonu. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakite.

3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į sviesto-kiaušinių masę, kol tešla taps vientisa.

4. Įkaitintoje vaflių keptuvėje pilkite po nedidelį samčiuką tešlos. Kepkite apie 2 minutes, kol vafliai parus.

5. Išėmę vaflius, kol dar karšti, susukite į norimą formą.

Naudingi patarimai

• Vaflių formavimui galima naudoti ritinėlius arba mažus stikliukus, kad vafliai atvėsę išlaikytų formą.
• Vaflius galima valgyti vienus arba papildyti mėgstamu kremu, uogomis ar ledais.
• Jei norite, galite vaflius suvilgyti šokolade ir apibarstyti pabarstukais, kokoso drožlėmis ar riešutais.
• Tešla turi būti vientisa, bet ne per skysta – taip vafliai bus purūs ir gražiai iškeps.
• Kepkite vaflius karštus ir nedelsiant formuokite, kol jie dar lankstūs, kad nesulūžtų.