Ingredientai
• Bananai – 2 vnt. (~230 g)
• Riešutai – 30 g (anakardžiai ir migdolai)
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Avižiniai dribsniai – 7 valgomieji šaukštai
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas
• Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas

1. Į maisto smulkintuvą ar galingą kokteilinę sudėkite bananus.

2. Prie bananų suberkite riešutus ir įmuškite kiaušinius.

3. Suberkite avižinius dribsnius ir sudėkite grietinę.

4. Viską sutrinkite iki vientisos masės ir supilkite į dubenį.

5. Į masę įmaišykite kepimo miltelius.

6. Masę padalinkite į keksiukų formeles.

7. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros ir keksiukus kepkite apie 30 minučių.

8. Patiekite ir skanauskite!

Naudingi patarimai
• Naudokite prinokusius bananus – jie suteikia natūralų saldumą ir drėgmę.
• Riešutus galite smulkinti arba palikti didesnius gabaliukus, kad keksiukai būtų traškesni.
• Avižinius dribsnius galima pakeisti smulkesniais arba naudoti viso grūdo dribsnius – skonis šiek tiek kinta.
• Patikrinkite keksiukų iškepimą mediniu pagaliuku – jei ištraukus jis sausas, keksiukai iškepę.
• Keksiukus galima papildomai pagardinti cinamonu, kakava ar džiovintais vaisiais.