Lengvas Rafaelo tortas su maskarpone ir migdolais
Kategorija: Desertai
![Lengvas Rafaelo tortas su maskarpone ir migdolais](/uploads/posts/2024-02/thumbs/1557840234_maxresdefault.webp)
Ingredientai
- sausainiai: 150 gramų (labiausiai tinka migdoliniai)
- sviestas: 80 gramų
- maskarponės sūris: 750 gramų
- baltas šokoladas: 400 gramų
- migdolai: 1 saujos
- citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
- kokosų drožlės: 180 gramų
- želatina: 1 valgomojo šaukštų (+ 50 mililitrų vandens)
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti.
2. Sausainius susmulkinkite iki trupinių.
3. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su sausainiais.
4. Kepimo indą išklokite su kepimo popieriumi.
5. Suberkite sausainių ir sviesto masę. Gerai suspauskite, suformuodami torto padą.
6. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje iki 170 laipsnių temperatūros maždaug 5 minutes.
7. Migdolus paskrudinkite sausoje keptuvėje ar orkaitėje.
8. Suberkite ant sausainių pagrindo. Prieš tai aš juos dar šiek tiek pasmulkinau.
9. Į prikaistuvį dėkite maskarponės sūrį, 200 gramų baltojo šokolado ir įspauskite citrinos sultis. Kaitinkite, kol gausite vientisą masę.
10. Tuomet sudėkite išbrinkusią želatiną ir maišykite, kol ši ištirps. Sūrio masę nukelkite nuo kaitros.
11. Suberkite kokoso drožles ir gerai išmaišykite.
12. Pilkite masę ant sausainių pagrindo.
13. Garų vonelėje ištirpinkite 200 gramų baltojo šokolado (įdėjau dar papildomai maždaug 30 gramų sviesto) ir užpilkite jį ant torto viršaus.
14. Pabarstykite likusiomis kokoso drožlėmis.
15. Tortą dėkite į šaldytuvą sutvirtėti.
16. Puoškite pagal savo norus ir fantaziją - pvz. su braškėmis ir rafaelo saldainiais.
![Tinginių šokoladinis tortas](/uploads/posts/2022-07/medium/1659166259_tinigniu-sokoladinis-tortas-medium.jpg)
![Saldainiai Rafaelo](/uploads/posts/2019-03/medium/1553647946_saldainiai-rafaelo-medium.jpg)
![Nekeptas maskarponės pyragas su braškėmis](/uploads/posts/2020-01/medium/1579612918_summer-strawberry-mascarpone-and-coconut-cheesecake.jpeg)
![Nekeptas sūrio pyragas su sausainiais](/uploads/posts/2021-11/medium/1636378586_nekeptas-surio-pyragas-su-sausainiais-medium.jpg)
![Gaivus nekeptas tortas su rikota](/uploads/posts/2019-03/medium/1553485083_18581.jpg)
![Tiesiog nepakartojamas: „Rafaelo“ tortas](/uploads/posts/2019-04/medium/1554290747_rafaelo-tortas-67527368.jpg)
![Plikytų sausainių tortas su maskarpone ir rududu pagal Beatą](/uploads/posts/2022-07/medium/1657217239_plikytu-sausainiu-tortas-su-maskarpone-medium.jpg)
![TORTAS SU MASCARPONE SŪRIU](/uploads/posts/2019-03/medium/1553484254_tortas-su-mascarpone-suriu___medium_1026_712-1.jpg)
![Pyragas su maskarpone](/uploads/posts/2019-04/medium/1555003773_pyragas-su-maskarpone-4f9046ebdd830.jpg)
![Nekeptas plikytų sausainių tortas](/uploads/posts/2022-03/medium/1648748775_nekeptas-plikytu-sausainiu-tortas-medium.jpg)
![Tortas Rafaelo svajonė su persikais](/uploads/posts/2022-05/medium/1652470515_tortas-rafaelo-svajone-su-persikais-medium.jpg)
![Kokosinis Selga sausainių pyragas](/uploads/posts/2022-08/medium/1660886620_kokosinis-selga-sausainiu-pyragas-medium.jpg)
![LABAI SKANUS ŠOKOLADINIS TINGINIO TORTAS](/uploads/posts/2019-04/medium/1554378506_sokoladinis-tinginio-tortas-medium.jpg)
![DESERTAS: RUDIS SU "OREO" SAUSAINIAIS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553648177_desertas-rudis-su-oreo-sausainiais-medium.jpg)
![Ghee sviestiniai sausainiai be pieno ir glitimo su beržų cukrumi](/uploads/posts/2022-10/medium/1666797892_sviestiniai-sausainiai-be-pieno-medium.jpg)
![Karamelinis tinginys su šokoladu](/uploads/posts/2019-11/thumbs/1573599961_6974138.jpeg)
![Skaniausias tortas Paukščių pienas](/uploads/posts/2020-05/medium/1589551470_skaniausias-tortas-pauksciu-pienas-medium.jpg)
![Karamelinis tortas Karvutė - saldus, tirpstantis burnoje tortas](/uploads/posts/2022-07/medium/1658338899_karamelinis-tortas-karvute-medium.jpg)
![Keptas maskarponės ir rikotos sūrio pyragas - tortas](/uploads/posts/2022-08/medium/1659965986_keptas-medium.jpg)
![Keptas šokoladinis tinginys be kondensuoto pieno](/uploads/posts/2022-02/medium/1645900147_keptas-sokoladinis-tinginys-be-kondensuoto-pieno-medium.jpg)
![Sūrio pyragas](/uploads/posts/2022-10/medium/1666869924_surio-pyragas-coffee-inn-medium.jpg)
![Biskvitinis medaus tortas "Sodžius"](/uploads/posts/2019-12/medium/1576159411_biskvitinis-medaus-tortas-sodzius-norisi-dar-ir-dar-medium.jpg)
![Keptas maskarponės sūrio pyragas su sausainiais ir kondensuotu pienu](/uploads/posts/2022-05/medium/1652860945_keptas-medium.jpg)
![“Bounty” – nekeptas varškės tortas](/uploads/posts/2019-11/thumbs/1573093424_20-0-700x445.jpg)