Skubu su jumis pasidalinti itin fantastišku receptu! Visai netyčia vartant receptų knygas už akių užkliuvo šie saldūs pyragėliai su riešutais ir šokoladiniu glajumi. Atrodo, kas čia tokio, paprasti pyragaičiai ir tiek, bet tikrai baisiai apsigavau. Nuostabus desertas šiaip pasilepinti ar net ant švenčių stalo patiekti! Skonis 10/10 be jokios abejonės. Mėginkite gaminti kartu ir lepinkitės šiuo fantastišku skoniu! :))) 

Ingredientai

• Tešlai:
  • kiaušinių baltymai: 6
  • miltelinis cukrus: 150 gramų
  • valyti migdolai: 150 gramų
  • šokoladas: 50 gramų
• Glajui:
  • šokoladas: 100 gramų
  • sviestas: 50 gramų
  • plakamoji grietinėlė: 50 gramų
  • tirpi kava: 1 arbatinio šaukštelio
  • brendis: 1 valgomojo šaukšto
  • migdolų plokštelės
    
    
    

Recepto paruošimas

1. Saldūs pyragėliai: Migdolus pakepinkite orkaitėje ir susmulkinkite.
2. Miltelinį cukrų persijokite.
3. Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi iki standžių putų (geras 2 minutes), sumaišykite su susmulkintais migdolais ir tarkuotu šokoladu.
4. Tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą (aš naudojau ganėtinai plačią, tad jie gavosi plonoki. Norint storesnių naudojame siaurą skardą).
5. Kepame orkaitėje maždaug valandą 170 laipsnių temperatūroje.
6. Glajus: Nurodytus produktus išlydykite garų vonelėje ir gerai sumaišykite.
7. Po to riešutinį lakštą supjaustykite kvadratėliais arba išspauskite rutuliukus (su stikline). Juos ištepkite glajumi ir apibarstykite migdolų plokštelėmis (galite jas pakepinti orkaitėje, kad pagelstų). Skanaus!