Ingredientai

• bulvės: 800 gramų
• šalto rūkymo šoninė: 100 gramų
• kiaušiniai: 5
• varškės kremas "Creme Bonjour": 1 pakelio (arba kitas panašus kremas)
• druska

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia bulves nuplauname, nulupame ir sutarkuojame burokinės tarkos pagalba.

2. Tuomet į bulves įmušame vieną kiaušinį, pasūdome ir išmaišome.

3. Iš gautos masės kepame apvalius blynelius.

4. Per tą laiką, kol kepa blynai, iškepame kiaušinius po vieną.

5. Paskrudiname šoninę (jeigu turite gabalą šoninės, reikia ją supjaustyti plonomis juostelėmis).

6. Po to į lėkštę dedame: bulvinis blynas, varškės kremo šaukštas, bulvinis blynas, šoninės gabaliukas, o viršuje - keptas kiaušinis.

7. Patiekiame ir skanaujame!