Korėjietiška silkė

Ši silkė tikrai labai gardi, rekomenduoju išmėginti ir pasilepinti. :)
1. Iš pradžių aliejų su pomidorų pasta užviriname, įpilame acto ir paliekame atvėsti.
2. Tuomet į atvėsusį marinatą sudedame visus prieskonius: dviejų rūšių pipirus ir druską. Nepamirštame - pipirai kvapieji, ne juodieji (kitaip bus labai aštru ir nekvapnu).
3. Silkę išdorojame, padarome filė, tik odelės nenulupame.
4. Patarimas: Svogūnų, jeigu tik norisi, galima dėti kur kas daugiau, ne 5.
5. Svogūnus supjaustome žiedais, sudedame į marinatą ir viską išmaišome.
6. Silkės filė sudedame į didesnį dubenį, sluoksniuodamos su gautu padažu.
7. Indą uždengiame, prispaudžiame kuo nors sunkiu, palaukiame bent 3-4 valandas, o tuomet jau galite skanauti!
Ingredientai
- silkės: 1 kilogramo
- svogūnai: 5
- actas: 80 mililitrų
- aliejus: 0,5 stiklinės
- kvapieji pipirų žirneliai: 1 šaukštelio
- malta aitrioji paprika: 2 šaukštelių
- druska: 1 šaukšto
- pomidorų pasta: 1 šaukšto
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių aliejų su pomidorų pasta užviriname, įpilame acto ir paliekame atvėsti.
2. Tuomet į atvėsusį marinatą sudedame visus prieskonius: dviejų rūšių pipirus ir druską. Nepamirštame - pipirai kvapieji, ne juodieji (kitaip bus labai aštru ir nekvapnu).
3. Silkę išdorojame, padarome filė, tik odelės nenulupame.
4. Patarimas: Svogūnų, jeigu tik norisi, galima dėti kur kas daugiau, ne 5.
5. Svogūnus supjaustome žiedais, sudedame į marinatą ir viską išmaišome.
6. Silkės filė sudedame į didesnį dubenį, sluoksniuodamos su gautu padažu.
7. Indą uždengiame, prispaudžiame kuo nors sunkiu, palaukiame bent 3-4 valandas, o tuomet jau galite skanauti!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)

Marinuota silkė su svogūnais, actu ir cinamonu

Užkandis: silkės rutuliukai

Silkė su saulegrąžomis

Marinuota silkė su svogūnais, actu ir cinamonu

Silkė su kepintomis daržovėmis ir slyvomis

Vokiška bulvių mišrainė su silke

silke ir daržovėmis įdaryti pievagrybiai

Silkė su saulėgrąžomis

Silkė su džiovintais vaisiais - svečiai labai ją giria!

Keptuvėje kepta silkė alaus tešloje

Cibulynė - Svogunu sriuba

Grybų salotos su silke

Su bulvėmis kepta silkės filė

Audronės ruošta silkė - šių metų topas

Silkė saldžiai rūgščiame marinate

Silkė su pomidorais

Kūčioms ir ne tik: silke ir daržovėmis įdaryti pievagrybiai

Dovilės silkė su pomidorais plinta kaip virusas

Nerealiai skani Kūčių silkė su morkomis, svogūnais ir razinomis

Silkė su saulėgrąžomis - silkės mėgėjai labai giria tokį paruošimo būdą!

Pikantiška silkė muskato riešuto ir kalendros marinate

SILKE IR DARŽOVĖMIS ĮDARYTI PIEVAGRYBIAI

Silkė acto marinate

ŠVENTINIAI SUMUŠTINUKAI-UŽKANDUKAI SU SILKE