Ingredientai
• Krabų lazdelės – 150 g
• Kiaušiniai (virti) – 2 vnt.
• Morka (žalia) – 1 vnt.
• Fermentinis sūris – 100 g
• Graikiškas jogurtas (natūralus) – 3 kupini šaukštai
• Druska – pagal skonį
• Svogūnų laiškai – pagal skonį
• Džiovintos petražolės – pagal skonį
• Česnakų granulės – pagal skonį

Paruošimas

1. Į puodą sudėkite kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite apie 10 minučių nuo užvirimo.

2. Išvirtus kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3. Morką nuskuskite ir sutarkuokite smulkia tarka.

4. Fermentinį sūrį taip pat sutarkuokite.

5. Krabų lazdeles atitirpinkite, nusausinkite ir supjaustykite smulkiais gabaliukais.

6. Svogūnų laiškus susmulkinkite.

7. Visus ingredientus sudėkite į dubenį.

8. Įdėkite graikišką jogurtą, pagardinkite druska, petražolėmis ir česnakų granulėmis.

9. Gerai išmaišykite iki vientisos užtepėlės.

Naudingi patarimai
• Jei norite pikantiškesnio skonio – įdėkite šiek tiek garstyčių ar citrinos sulčių.
• Užtepėlę laikykite šaldytuve – ji bus skanesnė atvėsusi.
• Tinka ne tik su duona, bet ir su tortilijomis ar kaip salotų įdaras.
• Galite pridėti šviežių krapų vietoje džiovintų petražolių.
• Jei masė per tiršta – įmaišykite šaukštą jogurto ar šlakelį grietinėlės.