Ingredientai

• šviežia lašišos filė: 500 gramų
• Dijon garstyčios: 3 arbatinių šaukštelių
• raudonieji svogūnai: 1
• batonas: 2 riekių
• smulkinti krapai: 1 pundelio
• smulkinti konservuoti kaparėliai: 2 valgomųjų šaukštų
• druska
• pipirai
• augalinis aliejus (kepimui)
• jau paruoštos mėsainių bandelės: 4
• švieži salotų lapai
• kečupas (pomidorų padažas)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia lašišą supjaustykite kubeliais ir dėkite į dubenį kartu su garstyčiomis, susmulkintu svogūnu, batonu, kaparėliais, druska ir pipirais. Viską išmaišykite ir šiek tiek pamalkite maisto smulkintuvu.
2. Tada sudėkite krapus, masę padalinkite į 4 lygias dalis ir rankomis suformuokite apvalius kepsnelius.
3. Kepsnelius apdenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą bent vienai valandai. Galite laikyti iki 24 valandų.
4. Po to lašišos kepsnelius kepkite įkaitintame aliejuje, iš abiejų pusių, tarsi kotletukus.
5. Iškeptus būtinai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad nebūtų riebalų pertekliaus.
6. Tuomet mėsainių bandeles perpjaukite perpus, patepkite kečupu, dėkit po kelis salotų lapus, po lašišos kepsnelį ir užvožiame antra puse bandelės. Galite lengvai apšlakstyti citrinos sultimis. Skanaukite!