Ingredientai
• Mėgstamos salotos: 100 g
• Agurkas: 1 vnt.
• Arbūzas: apie 300 g minkštimo
• Feta: 100 g

Padažui:
• Šviežias bazilikas: gera sauja
• Alyvuogių aliejus: 50 ml
• Česnako skiltelė: 1 vnt.
• Druska: žiupsnelis

Paruošimas

1. Salotas nuplauti šaltu vandeniu, švelniai nusausinti virtuviniu rankšluosčiu, suplėšyti į vidutinio dydžio gabalėlius ir sudėti į dubenį.

2. Agurką nuplauti, nupjauti galus ir supjaustyti plonais griežinėliais. Jei odelė stora, ją galima nulupti.

3. Arbūzo minkštimą atskirti nuo žievės, išimti sėklas ir supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais, atsargiai sudėti prie salotų ir agurko.

4. Feta supjaustyti mažais kvadratėliais arba sutrupinti pirštais ir užbarstyti ant viršaus.

5. Padažui baziliką susmulkinti, česnaką sutrinti, sumaišyti su alyvuogių aliejumi ir druska. Išmaišyti, kol susijungs kvapai.

6. Padažą užpilti ant salotų ir švelniai permaišyti, kad arbūzas neišleistų per daug sulčių.

7. Salotas patiekti iškart, kol arbūzas dar gaivus, o feta išlaiko savo formą.

Naudingi patarimai
• Salotas maišyti švelniai, kad arbūzas neišleistų per daug sulčių
• Agurką galima nulupyti, jei odelė stora arba kartoka
• Feta sutrupinti pirštais, kad tekstūra būtų natūralesnė
• Padažą paruošti prieš pat patiekimą, kad kvapai išliktų intensyvūs
• Salotas patiekti iškart, kad arbūzo gaivumas ir feta tekstūra išliktų optimalūs