Ingredientai

• Avokadas: pusė nedidelio
• Sūdyta silkė: gabalėlis (apie 50 g)
• Virtas kiaušinis: 1 vnt.
• Svogūnas: pusė mažo
• Graikiškas jogurtas: 2 arbatiniai šaukšteliai
• Garstyčios: mažiau nei pusė šaukštelio
• Citrinos sultys: 1 arbatinis šaukštelis
• Prieskoniai: krapai, citrinpipiriai, šiek tiek druskos (pagal skonį)

Recepto paruošimas

1. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kaulą ir minkštimą švelniai išimkite šaukštu.

2. Supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį.

3. Sūdytą silkę nuplaukite šaltu vandeniu, kad sumažėtų druskos kiekis, ir supjaustykite gabalėliais.

4. Virtą kiaušinį nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite į dubenį su avokadu ir silke.

5. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su kitais ingredientais.

6. Padažui: sumaišykite graikišką jogurtą su garstyčiomis, citrinos sultimis ir prieskoniais. Gerai išmaišykite.

7. Supilkite padažą ant ingredientų ir viską gerai išmaišykite.

8. Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve iki 1 valandos prieš patiekimą.

9. Santrauka: Šis lengvas, greitai paruošiamas patiekalas puikiai tinka sveikai vakarienei. Avokadas ir silkė suteikia organizmui reikalingų sveikųjų riebalų, o graikiškas jogurtas – probiotikų. Šią vakarienę galima pritaikyti pagal skonį, keičiant ingredientus, ir mėgautis švelnia bei gaivia tekstūra.