Ingredientai

• virti burokėliai: 1 didelio
• pupelės: 100 gramų
• rūkyta žuvis: 100 gramų
• fermentinis sūris: 50 gramų
• porai: 1
• marinuoti agurkai: 2-3
• natūralus jogurtas: 2 valgomųjų šaukštų (arba grietinė)
• majonezas: 1 valgomojo šaukšto
• krienai: 1 arbatinio šaukštelio
• pipirai
• druska

Recepto paruošimas

1. Iš vakaro užmerkiame pupeles. Išverdame, kad būtų minkštos ir traškios.

2. Virtą, didelį burokėlį ir marinuotus agurkus supjaustome kubeliais.

3. Pusžiedžiais supjaustome baltąją poro dalį, suberiame išvirtas ir atvėsusias pupeles.

4. Išvalome rūkytą žuvį, išimame vidurinį kaulą, smulkiname gabaliukais ir sudedame į dubenį.

5. Stambia tarką ar trintuve, sutarkuojame fermentinį sūrį.

6. Dedame natūralaus jogurto, krienų, beriame pipirų ir druskos, viską gerai išmaišome.

7. Salotas teikiame su natūralia namine duona. Skanaus.