Labai skanios, itin gaivios, šviežios kus kus'o salotos su vyšniniais pomidorais, agurkais ir konservuotais avinžirniais.

Ingredientai

• perlinio kuskuso kruopos: dviejų trečdalių puodelio (1 puodelis - 250 mililitrų)
• vanduo: 1 puodelio
• vyšniniai pomidorai: 5
• konservuoti avinžirniai: 0,5 puodelio
• agurkai: 1 (mažo)
• svogūnų laiškai: šiek tiek
• šviežios petražolės: šiek tiek
• citrinos sultys: pagal skonį
• alyvuogių aliejus: 1 šaukšto
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išsiverdame kus kus'o kruopas. Rekomenduoju virti šitaip: užverdame vieną puodelį vandens, supilame du trečdalius puodelio perlinio kuskuso kruopų ir verdame 8 minutes, kol kruopos išvirs. Bebaigiant virti truputį padruskiname.
2. Tada sudame kuskuso kruopas į salotų dubenį.
3. Tuomet dedame supjaustytus vyšninius pomidorus, agurkus, svogūno laiškus, petražoles bei konservuotus avinžirnius.
4. Po to apšlakstome citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.
5. Padruskiname ir papiriname pagal savo skonį. Viską išmaišome, patiekiame ir skanaujame!