Savojos kopūstai grietinėlėje - tarsi salotos
Kategorija: Salotos, mišrainės
![Savojos kopūstai grietinėlėje - tarsi salotos](/uploads/posts/2022-04/medium/1650730295_savojos-kopustai-grietineleje-medium.jpg)
Paskutiniu metu tai mano itin pamėgtas žieminis daržovinis dalykas… čia privalomai reiks Savojos kopūsto, deja, bet su paprastu kopūstu tikrai neišsisuksite… bet verta paieškoti parduotuvėje ir nusipirkti būtent tokio.
1. Pirmiausia į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus arba ištirpinkite sviesto.
2. Pakepkite šoninę kelias minutes (priklausomai, ar ji riebi ar ne, jeigu riebi, tai kol riebalai aptirpsta, jeigu tik kumpis, tai ilgai kepti nereikia).
3. Tada morkas bei salierą supjaustykite šiaudeliais, dėkite į keptuvę, patroškinkite kelias minutes (keptuvę uždenkite dangčiu).
4. Tuomet dėkite susmulkintą kopūstą ir dar maždaug 10 minučių troškinkite, kartas nuo karto pamaišydami. Daržovės privalo suminkštėti, bet jokiu būdu nepavirsti į košę.
5. Pabaigoje įpilkite grietinėlę, dėkite druskos (jeigu trūksta, paprastai nereikia druskos, nes pilnai užtenka sūrumo nuo kumpio) bei pipirų. Valgykite karštą. Va tokios tobulos karštos kopūsto salotos. Arba puikiai tinka kaip garnyras prie kokio mėsos gabalo arba tiesiog patiekite prie karštų virtų bulvių - lengvesnei vakarienei. Skanaus!
Ingredientai
- savojos kopūstai: 0,5 vidutinio dydžio galvos
- morkos: 2-3
- saliero šaknys: 1 vidutinio dydžio (jeigu didelė, tai užtenka ir pusės)
- rūkyta šoninė: ~100 gramų (arba kumpis)
- grietinėlė: 100 mililitrų
- sviestas: šiek tiek (arba aliejus)
- druska
- pipirai
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus arba ištirpinkite sviesto.
2. Pakepkite šoninę kelias minutes (priklausomai, ar ji riebi ar ne, jeigu riebi, tai kol riebalai aptirpsta, jeigu tik kumpis, tai ilgai kepti nereikia).
3. Tada morkas bei salierą supjaustykite šiaudeliais, dėkite į keptuvę, patroškinkite kelias minutes (keptuvę uždenkite dangčiu).
4. Tuomet dėkite susmulkintą kopūstą ir dar maždaug 10 minučių troškinkite, kartas nuo karto pamaišydami. Daržovės privalo suminkštėti, bet jokiu būdu nepavirsti į košę.
5. Pabaigoje įpilkite grietinėlę, dėkite druskos (jeigu trūksta, paprastai nereikia druskos, nes pilnai užtenka sūrumo nuo kumpio) bei pipirų. Valgykite karštą. Va tokios tobulos karštos kopūsto salotos. Arba puikiai tinka kaip garnyras prie kokio mėsos gabalo arba tiesiog patiekite prie karštų virtų bulvių - lengvesnei vakarienei. Skanaus!
Raktažodžiai:
kopustai, morkos, salotos, grietinele, salieras, saliero saknys, sonine, rukyta sonine, druska, pipirai, sviestas
![ANTIENOS ARBA VIŠTIENOS IR DARŽOVIŲ TROŠKINYS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553821087_antienos-vistienos-ir-darzoviu-troskinys-medium.jpg)
ANTIENOS ARBA VIŠTIENOS IR DARŽOVIŲ TROŠKINYS
![Jūros kopūstų ir morkų salotos](/uploads/posts/2022-02/medium/1644747671_juros-kopustu-ir-morku-salotos-medium.jpg)
Jūros kopūstų ir morkų salotos
!["Tinginių" troškinys su kalakutienos arba vištienos faršu ir kopūstais](/uploads/posts/2020-12/medium/1607096647_tinginiu-troskinys-medium.jpg)
"Tinginių" troškinys su kalakutienos arba vištienos faršu ir kopūstais
![TROŠKINTI GRYBAI SU ŠONINE IR GRIETINĖLE](/uploads/posts/2019-03/medium/1553827149_troskinti-grybai-sonine-grietinele-medium.jpg)
TROŠKINTI GRYBAI SU ŠONINE IR GRIETINĖLE
![Žiedinių kopūstų salotos](/uploads/posts/2022-01/medium/1642560084_ziediniu-kopustu-salotos-su-kumpiu-medium.jpg)
Žiedinių kopūstų salotos
![JAUTIENOS TROŠKINYS SU BULVĖMIS IR PUPELĖMIS](/uploads/posts/2019-04/medium/1554370438_jautienos-troskinys-su-bulvemis-ir-pupelemis-medium.jpg)
JAUTIENOS TROŠKINYS SU BULVĖMIS IR PUPELĖMIS
![Troškinti rauginti kopūstai su rūkytais šonkauliukais](/uploads/posts/2020-01/medium/1579137735_troskinti-rauginti-kopustai-su-rukytais-sonkauliukais-medium.jpg)
Troškinti rauginti kopūstai su rūkytais šonkauliukais
![Kopūstų blyneliai](/uploads/posts/2020-01/thumbs/1579773264_pizap_com14452853419941.jpg)
Kopūstų blyneliai
![Kopūstų ir maltos mėsos užkepėlė](/uploads/posts/2021-11/medium/1636646606_kopustu-ir-maltos-mesos-uzkepele-pavyko-medium.jpg)
Kopūstų ir maltos mėsos užkepėlė
![Kiaulienos karka su troškintais raugintais kopūstais](/uploads/posts/2020-05/medium/1589661193_kiaulienoskarka-su-troskintais-raugintais-kopustais-medium.jpg)
Kiaulienos karka su troškintais raugintais kopūstais
![BULVIŲ PLOKŠTAINIS. KUGELIS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553821979_bulviu-plokstainis-kugelis-medium.jpg)
BULVIŲ PLOKŠTAINIS. KUGELIS
![Lašiša su špinatų ir pomidorų padažu](/uploads/posts/2019-12/medium/1576157382_lasisa-su-spinatu-ir-pomidoru-padazu-medium.jpg)
Lašiša su špinatų ir pomidorų padažu
![Kiaulienos karka kazane](/uploads/posts/2022-01/medium/1642558343_karka-kazane-medium.jpg)
Kiaulienos karka kazane
![NEĮTIKĖTINAI SKANŪS KOTLETAI IR NEI GRAMO MĖSOS](/uploads/posts/2019-11/medium/1573095736_neitiketinai-skanus-kotletai-ir-nei-gramo-mesos-medium.jpg)
NEĮTIKĖTINAI SKANŪS KOTLETAI IR NEI GRAMO MĖSOS
![Tradicinės vokiškos bulvių salotos](/uploads/posts/2020-01/thumbs/1579058283_92623e5a-0e21-467d-99b3-770b7cee295d.jpg)
Tradicinės vokiškos bulvių salotos
![Makaronai su dešra ir pomidorais](/uploads/posts/2022-04/medium/1649437291_makaronai-su-desra-ir-pomidorais-medium.jpg)
Makaronai su dešra ir pomidorais
![BULVINUKAI SU GRYBŲ PADAŽU](/uploads/posts/2019-03/medium/1553822973_bulvinukai-su-grybu-padazu-medium.jpg)
BULVINUKAI SU GRYBŲ PADAŽU
![Kepti smidrai (šparagai) su šonine](/uploads/posts/2021-11/medium/1636550907_kepti-smidrai-sparagai-su-sonine-medium.jpg)
Kepti smidrai (šparagai) su šonine
![Kiaulienos karka kazane - aluje](/uploads/posts/2022-02/medium/1646064519_karka-kazane-medium.jpg)
Kiaulienos karka kazane - aluje
![Pomidorinė kopūstų sriuba su vištiena](/uploads/posts/2022-04/medium/1649864779_pomidorine-kopustu-sriuba-su-vistiena-medium.jpg)
Pomidorinė kopūstų sriuba su vištiena
![Keptuvėje - svieste kepti kalafiorai (žiediniai kopūstai)](/uploads/posts/2022-02/medium/1645371558_keptuveje-svieste-kepti-kalafiorai-medium.jpg)
Keptuvėje - svieste kepti kalafiorai (žiediniai kopūstai)
![Vegetariški balandėliai be mėsos](/uploads/posts/2022-03/medium/1647502635_vegetariski-balandeliai-be-mesos-medium.jpg)
Vegetariški balandėliai be mėsos
![vegetariškas daržovių troškinys su varškės sūriu](/uploads/posts/2020-01/medium/1579766780_darzoviu-troskinys-su-varskes-suriu-medium.jpg)
vegetariškas daržovių troškinys su varškės sūriu
![Tailandietiški makaronai su vištiena](/uploads/posts/2022-03/medium/1646166125_tailandietiski-makaronai-su-vistiena-medium.jpg)
Tailandietiški makaronai su vištiena