Reikės:

4 bulvių
marinuoto agurko
svogūno
pusės stiklinės žirnelių
250 g rūkytos menkės
0,5 stiklinės majonezo
1 kiaušinio
drusko, pipirų
aliejaus

1. Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname aliejuje su nulupta ir susmulkinta menke.
2. Su lupena virtas bulves ir agurką supjaustome nedideliais kubeliais.
3. Į salotinę sluoksniuojame bulves, agurką, žuvį su svogūnais ir žirnelius.
4. Salotas užpilame majonezu, puošiame kiaušinio skiltelėmis ir žalumynais. Vietoj majonezo galima naudoti grietinę, pagardintą garstyčiomis, druska ir pipirais.