Šį įdarytų kalmarų su vištiena receptą pamačiau viename angliškame puslapyje ir nuotrauka pasirodė labai graži, tai nusprendžiau, kad turiu tai pasigaminti. Atrodė, kad mėgstu ir vištieną ir kalmarus, bet abu viename... niekada net nebūčiau pagalvojusi, kad tai galima sujungti į vieną. O kaip skaniai pavyko... O kaip patiko visai šeimai, jau artimiausiu metu kartosime vėl.

Ingredientai

• šaldyti mažieji kalmarai: 5-6
• vištienos krūtinėlės: 1 nedidelės
• kietesnis fermentinis sūris: 100 gramų
• kiaušiniai: 2
• mėgstamas majonezas: poros šaukštų
• svogūnų laiškai
• krapai
• petražolės
• saliero stiebai: 0,5
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kalmarus išvirkite vandenyje ir palikite atvėsti. Taip pat išvirkite ir vištienos krūtinėlę.
2. Išvirkite kiaušinius.
3. Tada vištieną susmulkinkite mažais gabaliukais, kubeliais supjaustykite virtą kiaušinį ir susmulkinkite sūrį.
4. Viską sumaišykite su susmulkintomis žolelėmis bei salieru (jį privalu susmulkinti labai labai smulkiai, nes prieskonis turi būti subtilus ir visiškai neužgožti kalmaro).
5. Įdarą pagardinkite prieskoniais bei majonezu.
6. Po to į kalmarus dėkite įdarą ir kuriam laikui palikite pastovėti - skoniai privalo pasiskirstyti, vištiena sugerti majonezą bei žolelių prieskonį, kad nebūtų sausa. Skanaus!