Ingredientai

• kalakutienos krūtinėlės: 500 gramų
• cukinijų: 0,5
• baklažanų: 0,5
• citrinų: 1
• česnako: 3 skiltelių
• imbiero: 2 centimetrų gabaliuko
• sojų padažo: 1 valgomojo šaukšto
• čili pastos: 2 arbatinių šaukštelių
• austrių padažo: 1 valgomojo šaukšto
• augalinio aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
• ryžių: 300 gramų
• petražolių: 20 gramų
• baziliko: 20 gramų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia cukinijas ir baklažanus supjaustykite didesniais kubeliais.

2. Tada kalakutieną supjaustykite juostelėmis.

3. Sutarkuokite česnakus ir imbierą.

4. Dubenyje sumaišykite kalakutieną ir daržoves su austrių, sojos ir čili padažais, išspauskite citrinos sultis ir palikite marinuotis maždaug 2 valandas.

5. Medinius iešmelius užmerkite maždaug 30-iai minučių į šaltą vandenį.

6. Po to suverkite daržoves su kalakutiena ant iešmelių ir dėkite į kepimo rankovę.

7. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 30-40 minučių.

8. Ryžius išvirkite dideliame kiekyje vandens (kad būtų birūs). Išvirtus sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir patiekite šalia paukštienos vėrinukų. Skanaukite!