Ingredientai

• aviena: 500 gramų
• aliejus
• svogūnai: 3
• morkos: 5
• ryžiai: pagal skonį
• druska
• pipirai
• paprikos: 1 (nebūtina)
• lauro lapai: 1
• malta kalendra
• česnakas

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių avieną supjaustome nedideliais gabaliukais bei paliekame su prieskoniais maždaug 30 minučių. Tuomet gerai apskrudiname mėsą, suverčiame viską į puodą, ir 10 minučių troškiname.

2. Kai jau morkos suminkštės - dėkite ryžius. Ryžius dėkite į puodą su mesa bei užpilkite verdančio vandens tiek, kad apsemtų ir būtų maždaug 2 centimetrais daugiau vandens, negu ryžių su mėsa. Troškinkite maždaug 15 minučių, po to dar 20 minučių leiskite pastovėti. Patiekite ir skanaukite!