Trumpai rauginti pomidorai su česnaku

Ingredientai:

pomidorai – 1 kg
česnakas – 10 skiltelių
krapai
aštrieji pipirai – 0,5 vnt
druska – 1 valgomasis šaukštas
cukrus – 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas:

Pomidorus plauname, šluostome sausai. Iš viršaus darome įpjovą kryželiu, neįpjaudami iki galo.
Krapus smulkiai sukapoti. Pipirus ir česnaką smulkiai supjaustyti. Pomidorus dedame į maišelį, dedame druskos, cukraus, krapų, pipirų, česnakų.
Gerai uždarome ir dedame į antrą maišelį, užrišame ir gerai supurtome.
Dedame maišelį į šaldytuvą 1-2 paroms.