Ingredientai

• kiaušiniai: 3 vnt.
• sviestas: 200 g
• cukrus: 250 g
• kefyras: 250 ml
• miltai: 320 g
• kepimo milteliai: 2 a.š.
• „Nutella“ kremas: 24 šaukšteliai (arba beveik visas mažas indelis)
• migdolų drožlės: pagal skonį

Paruošimas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C.

2. Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, įpilkite kefyrą ir ištirpintą, pravėsusį sviestą. Išmaišykite iki vientisos masės.

3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir pamažu įmaišykite į kiaušinių masę.

4. Keksiukų skardą išklokite „sijonėliais“. Į kiekvieną įdėkite kelis šaukštus tešlos. Viduje sudėkite po šaukštelį Nutella kremo. Jei kremą pašildysite vandens vonelėje, jis taps skystesnis ir lengviau susimaišys su tešla.

5. Viršų apibarstykite migdolų drožlėmis.

6. Kepkite apie 20 minučių, kol keksiukai gražiai apskrus.

7. Patiekite šiltus ir mėgaukitės!

Naudingi patarimai

• Nutella kremą galima įmaišyti į tešlą mediniu pagaliuku, kad susidarytų gražūs verpetai.
• Jei norite dar purių keksiukų, miltus galite sijoti prieš maišant su tešla.
• Kepimo laiką reguliuokite pagal orkaitės galingumą – keksiukai turi tik apskrusti, bet neperkepti.
• Viršų galite papildomai pagardinti šokolado drožlėmis arba riešutais.
• Keksiukai skaniausi šilti, bet ir atvėsę išlaiko drėgną, purią tekstūrą.