Ingredientai

• Varškė: 500 g
• Sviestas: 100 g
• Klevų sirupas: 3 šaukštai
• Juodasis šokoladas: 300 g
• Kokosų aliejus: 2 šaukštai

Recepto paruošimas

1. Paruoškite varškės masę: varškę sumaišykite su kambario temperatūros sviestu ir klevų sirupu. Maišykite, kol gausite vientisą, kreminę masę.

2. Formavimas: paruoštą varškės masę sudėkite į silikonines formeles, gerai paspausdami, kad neliktų oro tarpų. Išlyginkite paviršių.

3. Šaldymas: formeles su varškės mase dėkite į šaldymo kamerą ir laikykite, kol masė visiškai sustings (apie 4 valandas arba per naktį).

4. Paruoškite šokolado glaistą: garų vonelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą kartu su kokosų aliejumi, maišydami, kol masė taps vientisa ir blizgi.

5. Glazūravimas: sustingusius varškės sūrelius išimkite iš formelių.

6. Kiekvieną sūrelį panardinkite į šokolado glaistą, kad jis tolygiai pasidengtų.

7. Išimkite ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos lėkštės ar skardos.

8. Galutinis šaldymas: sūrelius dėkite atgal į šaldytuvą maždaug valandai, kad glaistas sustingtų, o sūreliai atitirptų iki tinkamos valgymui temperatūros.

9. Santrauka: Naminiai varškės sūreliai su šokoladiniu glaistu – tai lengvai paruošiamas ir skanus desertas, kuriam nereikia daug laiko ar sudėtingų ingredientų. Galite pritaikyti receptą pagal savo skonį, naudodami įvairias ingredientų alternatyvas ir priedus. Sūreliai puikiai tiks kaip saldus užkandis ar desertas prie kavos ar arbatos puodelio.