Ingredientai

• Kvietiniai miltai: 200 g
• Graikiškas jogurtas: 150 g
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Cukrus: 50 g
• Kepimo milteliai: 1 arbatinis šaukštelis
• Vanilės ekstraktas: 1 arbatinis šaukštelis
• Druska: žiupsnelis
• Augalinis aliejus: 2 šaukštai (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Į didelį dubenį supilti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską, gerai išmaišyti.

2. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius, įmaišyti graikišką jogurtą ir vanilės ekstraktą, kol masė taps vienalytė.

3. Skystą mišinį atsargiai įmaišyti į sausų ingredientų dubenį, kol gausite vientisą, tačiau per daug nepermaišytą tešlą.

4. Įkaitinti vaflių keptuvę, patepti ją šiek tiek aliejaus ir kepti vaflius, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs.

5. Patiekti vaflius šiltus, papildomai pabarstant šviežiomis uogomis, medumi arba riešutų sviestu.

6. Santrauka: Šie sveikesni belgiški vafliai yra puikus balansas tarp malonumo ir sveikos mitybos. Graikiškas jogurtas suteikia švelnumo, o mažesnis cukraus kiekis padeda išlaikyti kalorijų balansą.