Ingredientai

• Sviestas: 100 g
• Juodasis šokoladas (70% kakavos): 200 g
• Kiaušiniai: 3 vnt.
• Medus: 3 v. š.
• Kokosų miltai: 70 g
• Kvietiniai miltai: 70 g
• Trintos avietės arba aviečių uogienė: 100 g

Recepto paruošimas

1. Garų vonelėje lėtai tirpdoma sviestas kartu su šokoladu ir medumi, kol masė tampa vientisa ir švelni.

2. Kai masė šiek tiek atvėsta, įmušami kiaušiniai ir viskas gerai išmaišoma, kad ingredientai gerai susijungtų.

3. Miltai (kokosų ir/arba kvietiniai) suberiami į šokoladinę masę, ir vėl kruopščiai išmaišoma, kad gautųsi tolygi tešla.

4. Kepimo formą ištiesiama kepimo popieriumi ir supilama apie 3/4 tešlos.

5. Ant tešlos užpilamos trintos avietės arba uogienė, ir galiausiai supilama likusi tešla.

6. Kepama įkaitintoje iki 180°C temperatūroje apie 25 minutes, kol paviršius sutvirtėja, tačiau vidus išlieka minkštas.

7. Atvėsinama prieš patiekiant – skaniausia, kai braunis bent valandą atšaldomas šaldytuve. Skanaus!

8. Santrauka: Keptas šokoladinis braunis su avietėmis yra intensyvaus skonio ir naudingas desertas su daug antioksidantų iš šokolado ir vitamino C iš aviečių. Naudojant alternatyvius ingredientus, šį braunį galima pritaikyti pagal kiekvieno skonį ar dietos poreikius.