Ingredientai

• raviolių su rikota: 400 gramų
• brokolių: 0,5
• morkų: 2
• svogūnų: 1
• cukinijų: 0,5
• česnako: 2 skiltelių
• 13% riebumo grietinėlės: 200 mililitrų
• muskato: žiupsnelio
• druskos
• baltųjų pipirų
• aliejaus

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia keptuvėje ant aliejaus apkepinkite susmulkintus svogūnus ir morkas.

2. Tuomet sudėkite kuo smulkesniais žiedynėliais supjaustytus brokolius ir cukinijos kubelius, įspauskite česnako. Užpilkite pusę stiklinės vandens, uždenkite ir troškinkite, kol daržovės suminkštės.

3. Raviolius išvirkite pasūdytame vandenyje.

4. Daržoves užpilkite grietinėle, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais.

5. Suverskite nukoštus raviolius, išmaišykite ir nukelkite nuo kaitros.

6. Patiekite ir skanaukite!