PERLINIŲ KRUOPŲ KOŠĖ SU BULVIŲ TARKIAIS

Kartais labai mėgstu prisiminti savo močiutės gamintus receptus. Net turiu tam sąsiuvinį, kur viskas dar kaip senais laikais rašyta. Šį kartą parodysiu kaip ji gamindavo perlinių kruopų košę su bulvių tarkiais, ją užbalindavo pienu. Tikrai skanu iki negalėjimo. Tokius patiekalus taip pat mėgstu dar ir todėl, kad jie nereikalauja kažkokių specifinių ingredientų ir yra visiškai nebrangūs ir tuo pačiu sotūs.
1. Perlines kruopas paliekame išmirkti vandenyje per visą naktį.
2. Kitą dieną užverdame su vandeniu (vandens turi būti tiek, kad kruopos pilnai apsemtos ir dar daugiau. Jeigu vanduo nugaruoja, jo įpilame po truputį). Verdame kol kruopos išvirs.
3. Tuomet nuskustas ir smulkiai sutarkuotas bulves (smulkiau nei burokine tarka, bet stambiau negu "kugeline") sudedame į perlines kruopas ir dažnai pamaišydami verdame kol bulvės išverda ir vandens beveik nelieka.
4. Pasūdome pagal savo skonį.
5. Po to užbaliname pienu ir dar paverdame maždaug 5 minutes. Patiekiame ir skanaujame!
Ingredientai
- perlinės kruopos: 100 mililitrų
- bulvės: 2 (vid. dydžio)
- pienas: 150 mililitrų
- druska
Recepto paruošimas
1. Perlines kruopas paliekame išmirkti vandenyje per visą naktį.
2. Kitą dieną užverdame su vandeniu (vandens turi būti tiek, kad kruopos pilnai apsemtos ir dar daugiau. Jeigu vanduo nugaruoja, jo įpilame po truputį). Verdame kol kruopos išvirs.
3. Tuomet nuskustas ir smulkiai sutarkuotas bulves (smulkiau nei burokine tarka, bet stambiau negu "kugeline") sudedame į perlines kruopas ir dažnai pamaišydami verdame kol bulvės išverda ir vandens beveik nelieka.
4. Pasūdome pagal savo skonį.
5. Po to užbaliname pienu ir dar paverdame maždaug 5 minutes. Patiekiame ir skanaujame!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)

Bulvių košė su brokoliais

Kreminė miško grybų sriuba

Kukurūzų duona

Orzotto arba perlinių kruopų kruopainis su džiovintais baravykais

Karšta perlinių kruopų ir pievagrybių mišrainė

Farro salotos su moliūfais ir vištiena, bei ožkų sūriu

Paprasta žuvienė su perlinėmis kruopomis iš lašišos rinkinio

Perlinis kus kus arba kuskuso kruopų salotos su avinžirniais

Sorų kruopų košė su moliūgais

Pieniška perlinių kruopų sriuba

Perlinių kruopų košė su bulvių tarkiais

Paprasta saldžių bulvių (batatų) košė su grietinėle

Trinta baravykų sriuba su perlinėmis kruopomis

Tarkuotų bulvių košė su vištiena

Itin skani žirnių sriuba su perlinėmis kruopomis

žuvienė su perlinėmis kruopomis

Perlinių kruopų troškinys su daržovėmis

GUDRYBĖS, KAD BULVIŲ KOŠĖ BŪTŲ PASAKIŠKAI SKANI

JAUTIENOS TROŠKINYS SU PERLINĖMIS KRUOPOMIS

“Pagerinta” perlinių kruopų košė

PERLINIŲ KRUOPŲ KOŠĖ SU GRYBAIS IR DARŽOVĖMIS

PERLINIŲ KRUOPŲ SRIUBA SU VIŠTIENA

AGURKINĖ SRIUBA | RECEPTAS

Perlinių kruopų troškinys su daržovėmis