Šitą patiekalą "Jažynka" kaip ir patį pavadinimą išmokau iš savo močiutės. Čia toks bulvių, morkų bei žirnelių troškinys. Galite jį patiekti ir kaip garnyrą prie vištienos, bet labai gardus ir kaip atskiras patiekalas. Itin tinka vakarienei, skanu užgerti kefyru.

Ingredientai

• bulvės: 8 (vidutinio dydžio)
• morkos: 2 (didesnės)
• šaldyti žirneliai: 3 saujų
• druska
• pipirai
• ciberžolė: trupučio
• sriubų ir sultinių prieskoniai "Avokado"
• sviestas: gabaliuko

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių bulves nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
2. Morkas taip pat nuskuskite, nuplaukite bei supjaustykite kubeliais.
3. Dėkite į puodą, užpilkite vandens (kad visai apsemtų nereikia, reikia per kokį pirštą nedapilti), virkite kol morkos suminkštės.
4. Tuomet berkite žirnelius, pavirkite dar kelias minutes, berkite druską, pipirus, ciberžolę ir prieskonius pagal savo skonį bei maišykite. Maišant trinasi bulvės bei gaunasi tokia maloni konsistencija.
5. Pabaigoje įmeskite gabaliuką sviesto, gerai išmaišykite bei išjunkite. Galima tiekti. Skanaus!
6. Pastebėjimas: Kiti dar patiekdami į šį patiekalą įsideda grietinės, bet mūsų šeimoje to nereikia.:)