Ingredientai

• 1 puodelis paprasto, natūralaus jogurto
• 1 puodelis miltų
• 1 kiaušinis
• 7 g sausų mielių miltelių
• 1/4 puodelio cukraus
• 1 v.š. aliejaus
• 1 a.š. vanilės ekstrakto

Paruošimas

1. Kiaušinį išplakame su cukrumi, aliejumi, jogurtu ir vanilės ekstraktu, kol masė taps vienalytė.

2. Miltus sumaišome su sausomis mielėmis ir įmaišome į šlapią masę, kol susiformuoja vientisa tešla.

3. Tešlą apdengiame maistine plėvele ir paliekame šiltai pastovėti, kol suburbuliuos ir pakils.

4. Keptuvę gerai įkaitiname, kaitrą sumažiname iki vidutinės.

5. Kepame nedidelius blynelius iš abiejų pusių, kol gražiai paruduoja.

Naudingi patarimai
• Tešlą laikykite šiltai, kad mielės aktyvuotųsi greičiau.
• Kepti blynelius geriausia nedidelius, kad vidus spėtų iškepti, o kraštai nesudegtų.
• Kepimui naudokite nelimpančią keptuvę arba šiek tiek patepkite aliejumi.
• Jei mėgstate saldesnius blynus, ant viršaus galima pabarstyti cukraus pudra arba pabarstyti šiek tiek cinamono.
• Patikrinkite pirmą blynelį – pagal jo kepimo laiką galite koreguoti kitų dydį ir temperatūrą.