Ingredientai

• Kiaušiniai: 4 vnt
• Miltai: 2 stiklinės
• Pienas: 2 stiklinės
• Karštas vanduo: 1 stiklinė
• Cukrus: 1 valgomasis šaukštas (arba pagal skonį)
• Druska: žiupsnelis
• Vanilė arba cinamonas: pagal skonį
• Sviestas: 3 valgomieji šaukštai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į dubenį įmušami kiaušiniai ir išplakami su cukrumi bei druska, kol masė tampa vientisa ir šviesesnė.

2. Į šią masę supilama viena stiklinė pieno ir palaipsniui įmaišoma pusė miltų, kad gautųsi tiršta, bet skysta tešla.

3. Supylus likusį pieną, toliau maišomi likę miltai, kad tešla taptų vienalytė ir be gumulėlių.

4. Paruoštai tešlai įpilama karšto vandens ir minkštas, ištirpintas sviestas.

5. Viską gerai išmaišykite, kad tešla būtų lengva ir vientisa.

6. Kai tešla yra paruošta, kaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir pilkite nedidelį kiekį tešlos.

7. Kepkite kiekvieną blynelį, kol paviršius taps lengvai auksinis.

8. Iškeptus blynelius padėkite ant lėkštės, galite patiekti su mėgstamais priedais – uogiene, vaisiais arba grietinėle.

9. Santrauka: Plikyti lietiniai blynai – tai universalus ir lengvas patiekalas, tinkantis įvairioms progoms. Su paprastais ingredientais šį receptą galite pritaikyti pagal savo mitybos poreikius.