Ingredientai

• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Cukrus: 2 v. š.
• Pienas: 200 ml
• Obuoliai: 2 vnt.
• Druska: žiupsnelis
• Cinamonas: žiupsnelis
• Miltai: 300 ml
• Tirpintas sviestas arba aliejus: 1 v. š.

Recepto paruošimas

1. Paruošiame tešlą: Į dubenį įmušame kiaušinius, įberiame cukrų, druską ir cinamoną.

2. Išsukame šluotele, kol masė tampa vientisa ir putota.

3. Įpilame skystuosius ingredientus: Supilame pieną bei tirpintą sviestą arba aliejų, išmaišome, kol viskas tolygiai susijungia.

4. Įmaišome miltus: Pamažu beriame miltus, nuolat maišydami šluotele, kad neliktų gumulėlių, kol gauname skystoką, bet vientisą tešlą.

5. Įdedame obuolius: Obuolius nulupame ir sutarkuojame burokine tarka.

6. Įmaišome juos į tešlą, kad obuolių gabaliukai pasiskirstytų po visą tešlą.

7. Kepame blynus: Gerai įkaitintoje čirvinių blynų keptuvėje pilame nedidelį kiekį tešlos, kad blynas būtų vientisas.

8. Kepame tol, kol blynas tampa auksinės spalvos ir gražiai iškepa iš abiejų pusių.

9. Santrauka: Čirviniai blynai su tarkuotais obuoliais yra puikus rudens skanėstas, kuris pradžiugins tiek vaikus, tiek suaugusius. Šis receptas puikiai tinka, kai norisi saldaus, bet tuo pačiu ir sveiko deserto ar pusryčių.