Ingredientai

• rikotos sūrio: 250 gramų
• miltų: 1 stiklinės
• kiaušinių: 2
• cukraus: 2-3 valgomųjų šaukštų
• kepimo miltelių: 2 arbatinių šaukštelių
• pieno: 0,5 stiklinės
• druskos: žiupsnelio
• aliejaus (kepimui)
• uogų, vaisių (patiekimui)
• cukraus pudros (apibarstymui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia dubenyje sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais.

2. Tada supilkite pieną ir kiaušinių trynius. Įmaišykite rikotą ir išplakite mikseriu.

3. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi ir atsargiai įmaišykite į tešlą.

4. Kepkite blynelius įkaitintame aliejuje.

5. Patiekite su mėgstamais vaisiais ir cukraus pudra. Skanaukite!