Ingredientai

• kiaušiniai: 1
• kefyras: 200 mililitrų
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• miltai: 300 gramų (gali reikti kiek daugiau)
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• kietasis sūris: 200 gramų (tarkuota stambia tarka)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į dubenį įmuškite kiaušinį, suberkite druską, supilkite kefyrą ir aliejų.

2. Išmaišykite, kol viskas susijungs. Įberkite kepimo miltus bei dalimis berkite miltus.

3. Užminkykite tešlą, turi mažai lipti prie rankų (man pačiai prireikė kiek daugiau miltų).

4. Po to iš tešlos iškočiokite stačiakampį maždaug 5 milimetrų storio, suberkite sutarkuotą sūrį.

5. Susukite tešlą į ritinėlį, kraštą užspauskite.

6. Supjaustykite į maždaug 1,5-2 centimetro storio griežinėlius. Juos paguldykite ir iškočiokite, taip gausite blynelį.

7. Kepkite tokius blynelius keptuvėje įkaitintame aliejuje kol dailiai apskrus. Patiekite ir skanaukite!