Aš pati pirmą kartą nusprendžiau panaudoti šaltą, mielinės tešlos, kildinimo būdą. Ir galiu pasakyti, kad tikrai nenusivyliau. Tešla nuostabiai iškilo. Pusryčiams skanavome šiltas mielines širdeles - čirvinius blynus ir bananais, kuriuos patiekiau su trintomis mėlynėmis. Šie širdelės formos blynai-vafliai kvepia cinamonu, imbieru ir muskatu. Išbandykite, mielinės širdelės tikrai labai gardžios.

Ingredientai

• išlydytas sviestas: 4 šaukštų arba ~60 gramų (~40 laipsnių)
• pienas: 1 puodelio (~40 laipsnių)
• vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio (arba vanilinis cukrus)
• miltai: 2 puodelių
• rudas cukrus: 1 šaukšto
• sausos mielės: 1,5 arbatinio šaukštelio (arba 25 gramų šviežių)
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
• maltas muskatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• maltas imbieras: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• malti gvazdikėliai: žiupsnio (nėra būtina)
• kiaušiniai: 2 (išplakti)
• prinokę bananai: 2 dideli (sutrinti)
• grietinė: 2 šaukštų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių inde sumaišykite pašildytą pieną, išlydytą sviestą ir vanilę.
2. Dideliame inde sumaišykite miltus, cukrų, mieles ir visus prieskonius.
3. Skystus ingredientus supilkite į miltų ir prieskonių mišinį bei gerai išmaišykite.
4. Tuomet supilkite išplaktus kiaušinius ir dar kartą viską gerai išmaišykite. Uždenkite indą ir dėkite į šaldytuvą. Palikite šaldytuve 12-24 valandoms (ne ilgiau).
5. Tešlą išimkite iš šaldytuvo likus maždaug pusvalandžiui iki kepimo, kad spėtų sušilti iki kambario temperatūros.
6. Sutrintus bananus sumaišykite su grietine ir šią masę įmaišykite į atšilusią tešlą. Kepkite specialioje vaflinėje, kol paruduos.
7. Šie vafliai nėra saldūs, todėl mes pasirinkome juos valgyti su trintomis mėlynėmis. Buvo labai skanu. Skanių vėlyvų pusryčių ir Jums!