1 svogūnas
4 pomidorai
4 kiaušiniai
svogūnų laiškų
česnako skiltelė
druskos
pipirų

Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odeles. Supjaustome kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustome, pakepame aliejuje, kol suminkštėja. Beriame pomidorus, smulkintą česnaką, druską, pipirus ir maišydami pakepame, kol pomidorai visai suminkštėja ir išgaruoja susidaręs skystis. Tada padarome mentele 4 duobutes ir įmušame kiaušinius. Pabarstome smulkintais svogūnų laiškais. Uždengę dangčiu pakepame, kol sutvirtėja baltymas. Skanaus!

P.S. Kartais patiekalą sulietuvinu ir įdedu rūkytos šoninės :) Dar čia labai tinka raudonoji paprika. Rekomenduoju paragauti - labai greitas, paprastas ir labai skanus receptas.